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身为龙的传人 到马来西亚当然要来尝一尝这家中餐厅!

发布时间: 2017-10-24 |来源: 中国网 | 佚名 |责任编辑: 君君

马来西亚美食很多,只要踏入一家大商场,马来餐、印度餐、娘惹餐、日本餐、韩国餐、法国餐、意大利餐……数不尽的店家供您选择,在马来西亚,中餐厅非常受当地人和游客的欢迎。

在国外尝尽了当地所有的美食后,您的心里会不会有点惦念自己家乡的味道呢?身为龙的传人,家乡的味道就犹如自己的根。今天,就由小编来当您们的导游,带您来一趟味蕾上的“寻根之旅”吧!

这次“寻根之旅”的目的地,就是这家“笼的传人”。单看名字,是不是就感觉到一股浓厚的中华文化气息,仿佛身在自己熟悉的家乡呢?他们的名字可是取自于中国著名的上海小笼包等蒸笼名点,取其读音,拈其字形,一语双关,意义深远。

这家中餐厅以上海菜、四川菜、北京菜和兰州菜为主打,多样化的佳肴选择绝对能够让您称心如意!话不多说,我们快来看看“笼的传人”有哪些必点的美食吧。

1.上海小笼包

来到“笼的传人”,怎能错过他们的招牌菜呢?一个个小个子的背后,可是师傅们以精选的上等食材和严密的工序制造而成的结晶哦!每一个小笼包的皱褶都会有18褶,重量介于29至30克之间。就连小笼包的外皮,也被严格规定,一定要是6.5公分。

师傅们那么严格规定的要求,让每一个小笼包都达到了皮薄馅香,汤汁饱满的完美口感。

2.拉面

拉面源自中国兰州市。古时候,拉面亦被称为“龙须”,是古代皇帝喜爱的御食之一。

“笼的传人”师傅以1.5公斤的面团,拉出14万4千条的细面条,再浇上精心熬制长达8小时的高汤,搭配上新鲜的食材,绝对让您欲罢不能。

3.生煎包

夹起一个圆润饱满的生煎包,从上而下仔细地端详:生煎包的顶端撒上了黑、白两色芝麻,还有一些青绿的葱花点缀,而底端则因为油煎的关系,外皮变成了诱人的金黄色。

把筷子上的生煎包送入口中,肉汁犹如汹涌的海浪,从外皮喷溅至嘴中,猪肉的鲜味和甜味顿时充盈口中!

“笼的传人”以七分猪肉、三分皮冻所制作出来的肉馅,再以面皮紧紧地包裹住,让每一个包子在煎的过程中能够锁住包子内的肉汁。“爆发力”如此强大的生煎包,怎么能让人不拜倒在它的石榴裙下呢?不过,“笼的传人”生煎包,目前只有蕉赖双威Velocity商场(Sunway Velocity Mall)分行才有出售。

4.北京烤鸭

倘若小编告诉您,在马来西亚能够品尝到最正宗的北京烤鸭,您会不会跃跃欲试呢?为了让顾客能够品尝到最正宗的北京烤鸭,“笼的传人”还特意聘请了中国第一烤鸭大师来马教授烤鸭秘诀。另外,他们也选用了由北京新鲜空运来马的上等填鸭为原料,经过氽水、上皮和风干的工序后,再以果木为燃料烤制而成。

此外,顾客还可以在“笼的传人”品尝到最传统的“烤鸭三食”:

一食:以荷叶饼包裹住鸭肉片,搭配大葱丝和京酱一同食用,品尝出脆、香、嫩的滋味。

二食:以鸭肉与新鲜的蔬菜翻炒而成,再搭配新鲜白菜,清新中又不使烤鸭馥郁的香气。

三食:以鸭架为原料熬制高汤,再搭配白菜与豆腐,入口清香淡雅,鲜而不腻。

看到这里,是不是已经垂涎三尺了呢?不过,并非所有“笼的传人”分行都有售卖北京烤鸭,只有吉隆坡柏威年广场(Pavillion Kuala Lumpur)、柔佛新山城市广场(Komtar JBCC)和云顶的分店才有售卖北京烤鸭。

大部分移民到国外的人,都担心在陌生的国度会不习惯当地的饮食和文化,甚至担心会有沟通上的障碍。然而,马来西亚正因为多元种族的因素,无论是饮食上、文化上都比较多样化。此外,马来西亚的华人皆谙华语、英语和马来语,因此很多到马来西亚旅游的游客都不会遇到语言不通的问题。

正是这个原因,让马来西亚成了许多有意移民国外的人的首选。另外,也正因为这个原因,让国外投资者看到了马来西亚的多样性和其发展的潜能。

 

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